Question 1 :
On prépare une solution d’un sel dans l’eau.
a) Qu’est-ce qu’un sel ? Donne un exemple.
b) Que se passe-t-il lorsque le sel est dissous dans l’eau ?
Question 2 :
Lors d’une expérience, on mélange du chlorure de sodium (NaCl) avec de l’eau.
a) Écris la formule chimique du chlorure de sodium.
b) Que devient le NaCl lorsqu’il est dissous dans l’eau ?
Question 3 :
La dissolution d’un sel dans l’eau est un phénomène physique ou chimique ? Explique ta réponse.
Question 4 :
Lorsqu’on évapore l’eau d’une solution salée, on peut récupérer le sel.
a) Quelle est la méthode utilisée pour récupérer le sel ?
b) Pourquoi cette méthode est-elle efficace ?
Solution
Question 1 : (cliquez pour voir)
a) Un sel est un composé ionique formé d’ions positifs et négatifs, comme le chlorure de sodium (NaCl). Un exemple courant est le sel de table.
b) Lorsque le sel est dissous dans l’eau, il se sépare en ions sodium (Na⁺) et ions chlorure (Cl⁻), qui se dispersent dans l’eau.
Question 2 : (cliquez pour voir)
a) La formule chimique du chlorure de sodium est NaCl.
b) Lorsqu’il est dissous dans l’eau, le NaCl se sépare en ions Na⁺ et Cl⁻, formant une solution saline.
Question 3 : (cliquez pour voir)
C’est un phénomène physique, car la dissolution ne modifie pas la nature chimique du sel : il se disperse dans l’eau mais ne change pas sa composition chimique.
Question 4 : (cliquez pour voir)
a) La méthode utilisée est l’évaporation.
b) Cette méthode est efficace car en chauffant la solution, l’eau s’évapore, laissant le sel sous forme solide à nouveau.